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domingo, 23 de febrero de 2014

Galletas de mermelada


Ingredientes:

250 g de harina
1 huevo
una cucharadita de azúcar avaniado
100 g de mantequilla blanda
50 g de almendras en polvo
Mermelada (yo use una de fresa)
Azúcar glass

Preparación :

Batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar avainiado hasta optener una masa blanca .
Añadir el huevo, la harina y el polvo de almendras  y mesclar para optener una bola de masa.
Meter la masa e un recipiente y dejarla 30 min en la nevera.
Calentamos nuestro horno a 150*C 
Cuando salgan la masa de la nevera, tenéis que aplanar la y con un corta masa hacer círculos con agujero y otros sin.
Una vez echó esto meter en el orno todos los círculos durante 15 min.
Cuando estén listo poner mermelada en un círculo sin agujero y cubrirlo con uno que tenga agujeró.