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miércoles, 5 de febrero de 2014

Tarta de manzana

                               
Ingredientes:

Tomando como medida un vaso de agua (300 ml.)
  • 2 Vasos de harina de repostería
  • 1 Vaso de azúcar
  • 4 Huevos tamaño “L”
  • 3 Manzanas grandes
  • 1 sobre de levadura
  • 100ml de agua


Para adornar:
  • 2 manzanas grandes
  • Mermelada de melocotón
Preparación:

  1. Echamos en un cuenco  todos los ingredientes (las manzanas peladas y descorazonadas), batimos en velocidad 5, 2 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
  2. Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.
  3. Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.
  4. Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.
  5. Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.
  6. Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola con mermelada de melocotón usando un pincel de cocina.
ESPERO QUE HOS GUSTE COMO A MI¡¡¡