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miércoles, 29 de enero de 2014

Media luna de manzana...


Ingredientes:

Masa hojaldre 
5 Manzanas
Azúcar (al gusto)
1 yema de huevo

Preparación:

Cortamos círculos en la masa de hojaldre. 
Pelamos, quitamos el centro y cortamos las manzanas
Ponemos las manzanas con el azúcar al baño María durante 1h.
Cuando estén fuera del fuego las manzanas las batimos para hacer la compota.
Llenamos con una o dos cucharas de compota la mitad de cada círculo y lo plegamos como una empanadilla y después aplastamos los bordes con un tenedor.

Lo dejamos en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.